Richie Hawtin n'avait plus posé le nom Plastikman sur une scène japonaise depuis 2010. Cela change le 23 novembre, quand il clôture la onzième édition de MUTEK.JP avec une création mondiale construite, littéralement, à partir de saké.

Qu'ont conçu Hawtin et Demirel ?

« Polyphonic Fermentation » est une nouvelle collaboration entre Richie Hawtin et son fidèle collaborateur visuel Ali M. Demirel. Le titre reprend un terme bien réel du brassage : le saké se fabrique par fermentation multiple parallèle, où le koji décompose l'amidon du riz en sucre pendant que la levure transforme ce sucre en alcool, les deux en même temps, dans la même cuve. Hawtin et Demirel en font une idée structurelle pour le spectacle lui-même : le son et l'image évoluent côte à côte au lieu que l'un illustre simplement l'autre.

Ce n'est pas qu'une métaphore. En avril 2026, le duo a passé du temps dans trois brasseries en activité, Gekkeikan à Kyoto, Amanoto à Akita et Yoshida à Ishikawa, pour enregistrer les sons et filmer le processus de fermentation réel. Ces prises de son et images sont intégrées à la pièce présentée à Tokyo.

Pourquoi le saké, et pourquoi maintenant ?

Hawtin entretiendrait un rapport avec la culture du saké depuis une vingtaine d'années, en parallèle de ses plus de trente ans dans la musique électronique. Faire converger ces deux passions dans une seule œuvre commandée est une démarche différente d'une simple date de tournée Plastikman : Hawtin semble saisir ce passage au Japon comme une occasion de créer du neuf plutôt que de rejouer d'anciens morceaux de Plastikman devant un public qui n'avait plus vu le projet en direct depuis plus d'une décennie.

Que se passe-t-il le 23 novembre, et après ?

MUTEK.JP 2026 se déroule du 20 au 23 novembre au MoN Takanawa (The Museum of Narratives), un lieu culturel et artistique de Tokyo. Le set de Plastikman clôture le festival le 23, jour férié au Japon. C'est aussi la première fois que MUTEK.JP installe une performance dans un musée plutôt que dans un club ou une salle de concert, un choix de lieu qui colle au concept du projet, proche de la galerie d'art.

Le spectacle ne se limite pas à une seule soirée. Une version installation de « Polyphonic Fermentation » reste ouverte dans l'espace Tatami, au quatrième étage du MoN Takanawa, du 23 novembre au 27 décembre, offrant à la pièce plus d'un mois de vie au-delà de la première.